国外发达国家农业大多集约经营,集中表现为机械化操作和大量工业物资与能源的投入。这些年来,在寻求农业的持续发展中,又呈现出不同特点。
1、设施农业 即在有限的面积上,通过建立设施,用可靠的做法,控制生长环境,让作物产量高,周期周转快,按市场需求来组织农业生产。 搞设施农业的国家,是一些耕地资源相对较少,但国家财力较雄厚的国家,如以色列、日本,就属于这种情况。
2、园艺农业 就是通过投入较多的技术和人力,进行精细经营,使农业生产就像种植花木一样精致。 发达国家的园艺农业主要应用在珍贵花卉、蔬菜的种植上,大众化的农作物极少使用园艺农业这种经营方式,因为发达国家的人力成本一般比较高。我国的劳动力严重过剩,机会成本很低,如用大量人力生产价格低廉的农产品,不失为一种好的选择。
3、间作套种 就是充分利用生物时间和生长空间,提高产出量。具体有四种方式:①混作。同时种植两种作物,没有明显的行排列;②行间作。同时种植两种或多种作物,一种或多种作物以行排列种植;③带间作。同时种植两种或多种作物,但以不同的带排列种植,带的宽度要允许能独立耕作,窄到作物之间有农艺影响。④套种。部分时间同时种植两种或多种作物,第二种作物种在种作物生长的再生产阶段,但还未收获。 间作套种是一种比较古老的耕作方式,但今天的间作套种比过去的更科学、也更复杂。
4、持续农业 一种不造成环境污染且能使农业生产持续良性进行的农业经营方式,人们称之为持续农业。为了使农业能持续发展,国外通常采取以下几种措施:多施有机肥,少施无机肥,且在有机肥方面已突破了传统的人畜粪、绿肥,可以进行人工合成;尽量少使用农药;多运用生态技术,少应用机械技术;进行污染治理;寻找新能源,以防常规能源有朝一日被消耗怠尽。 农业经营模式的具体选择 日本 日本人多地少,很重视土地生产力的提高。他们实行高投入高产出的方法,即通过大量的物资投入来谋求高产。日本的机械化程度相当高。 英国 政府非常重视科技推广工作。为了加速科技成果的转化应用,在全国各地都设立了农业技术训练中心,大规模地、长期性地培训农业技术人员,力求用科学技术提高单位面积产量。 德国 提倡机械技术与生物技术同时并举。机械技术主要解决的是生产效率问题,因为德国的人力资源比较缺乏,而生物技术主要是为了提高单产。 美国和意大利 这两个国家的农业主要走机械化的道路。这不仅因为他们人少地多,而且国家财力雄厚。同时,它们也很重视生物技术和其他科学技术的推广应用,谋求单产的提高。 匈牙利 大力发展农业机械化的同时,非常重视农作物和畜禽良种的研究和推广,主要依靠良种的推广应用,提高农产品的产出量。 法国 在农业上强调"更好地使用人力资源",要求农业生产者要有一定的专业技术知识。只有掌握一定专业技术的务农人员才能获得农业贷款及政府提供的优惠政策。