一、品种选择。白棚生产鲜桃的扣棚时间一般在元旦前后,这就要求农户在桃树品种的选择和果实成熟时间上统筹考虑,以便白棚桃能控制在端午节左右采摘销售。此时各类温室、草帘大棚所生产的鲜桃已经销售完毕,而露地鲜桃还没成熟,温室大棚白棚鲜桃正好填补市场需求的空白,销售不成问题。在乐亭县,白棚里栽植的品种大多为春雪。这个品种适宜密植、产量高,成熟时间正好在端午节期间。
二、温度调控。白棚生产鲜桃的关键技术就是温度,棚扣好后,从一开始温度要放低,从4℃~5℃起是基础。为了实现低温效果,农户好选择使用旧塑料膜扣棚,这样可有效避免太阳光的照射强度,以防棚内温度过高。如果是新塑料膜,每天需往棚外部塑料膜表层用喷雾器喷施小麦面粉,以阻止强光照入。前期低温是为了防止倒春寒。春后要循序渐进,慢慢提升棚内温度,花期温度应控制在18℃~20℃,花后温度掌控为20℃~25℃,高不超过30℃,倘若超出,应即刻通风调节。
三、合理修剪。白棚生产鲜桃实行的是密植栽植方式,修剪时在三大主枝固定后,各个枝条交汇的位置,有的要抬高,有的要压低,有的需前伸,有的要后移,合理利用空间。这种修剪方式能大限度地让桃树发挥生长潜力,提高坐果率和产量。
四、温室大棚果实收获后,要适时回缩枝条并多施氮肥。当新梢长到30厘米时,为促进花芽分化,这时必须使用多效唑予以人工控制,方法为叶面喷施,浓度150倍液,然后均匀喷施。通过多效唑的调节控制,可促使花芽分化,确保来年丰产。
除此之外,施肥、浇水、疏花、疏果均与温室大棚、帘子棚相同。