大棚蔬菜栽培，主要以冬、春两季为主，温度条件是促进蔬菜生长发育的动力。大棚内的温度变化规律是：昼夜温差大；晴天温差大于阴天，且棚温回升快；阴天棚温增温效果不明显。根据大棚内的温度变化规律，可采取以下的温度调节措施： 

    增温措施：多层覆盖、采用多层薄膜覆盖措施，如在大棚内套小棚，小棚内加盖地膜等；草帘防寒。夜间在大棚内侧四周围上1米左右高的稻草帘，一般可提高棚内温度1—2度。或在小棚上覆盖草帘等，也有明显的增温保温效果。但小棚膜和草帘等大棚内的覆盖物，一般都要夜间覆盖，白天除去，以增强大棚愉的覆盖物，提高光照利用率；火炉增温。遇有特别寒冷的天气，可使用棚内设置的火炉，迅速提高棚内的温度但要注意防止蔬菜煤气中毒。