为满足市场需求,四季供应鲜菜,目前生产单位普遍采用大棚种菜。
温室大棚内湿度大、温度高,在为蔬菜提供了良好的生长环境的同时,也为害虫创造了一个优越的生存空间,因而大棚蔬菜很容易“上虫”。菜农们不得不经常喷洒农药。有经验的菜农证实,过去不用大棚种菜时,l季菜只需打3次药,而如今每3d就得打1次药。由于大棚的通风条件远不如露天,蔬菜上的农药难以挥发。随着施药次数的增加,沉积在蔬菜上的农药量就会越来越多。为了使上市之前的蔬菜不再生虫.菜农们尽量将安全间隔期缩短,尤其一些时令菜。价格随着市场需求浮动,只要市场价格好,立即就摘。如黄瓜刚刚打上药,而此时市场上卖价正高,于是这些农药未挥发的黄瓜就被采摘上市,市民们食用了这样的瓜菜.中毒就在所难免了。有许多菜农在防治病虫害时,一方面是对病虫害特性不作了解,对农药的选择和使用不当,从而形成盲目用药,不但使病虫得不到很好防治,反而造成污染:另一方面是过量施用农药,一些农户在经济利益的驱动下。随意使用国家明令禁止的有机磷剧毒农药,导致蔬菜产品中有毒物质含量严重超标,严重影响消费者身体健康。
1、清除菌源
一茬蔬菜收获后,很多病菌附在蔬菜残枝上散落田间,它进人壤中,成为下茬蔬菜的污染源。在每茬蔬菜收获后,彻底清除残枝树叶是减少病虫害菌源的重要措施之一。
2、深耕细耙
深耕的目的是破坏病菌的生存环境,一般要求每次收获后深耕40cm,借助自然条件,如低温、紫外线等,杀死一部分病菌。
3、 种植大葱
大葱的根圈能产生抗菌微生物。对病菌能起到抑制作用,从而防止多种蔬菜病害。通过将大葱同蔬菜等作物问作、混作或轮作,能有效地阻止病原菌的繁殖,土壤中已有病原茵的密度下降,从而达到消毒土壤的目的。
4、老土换新
对一些较为固定、品种选择余地小而且投资大、效益高的蔬菜设施栽培,如
日光温室,可采用去老土换新土的办法控制土传病害。换去耕层表土,用无毒表土补充。
5、种子消毒
很多真菌病害可由种子带菌而传播。播种前进行种子消毒,如温汤浸种、高温干热消毒、药剂拌种、药液浸种等方法,能够减轻或抵制病害发生。
6、土壤消毒
在保护地条件下,施人氮肥除一部分被作物吸收外,其余部分全部残留在土壤中。土壤中氮积累越来越多。且引进土壤pH值下降。施用一定量的石灰既能杀菌杀虫,又能调节土壤酸碱度。施用石灰量以调节pH6.5~7.0为宜。
7、深翻晒垄
施足腐熟有机肥:深翻可促进病残体在土壤腐烂,并将地下病菌害虫翻到地表结合晒垄可减少病源、虫源。深翻还可使土层疏松,有利于根系发育。腐熟的有机肥还可改善土壤结构,避免沤根,减少病害发生。
8、合理栽培
合理密植,做好肥水管理,摘除老叶,整枝打权、高畦结合地膜覆盖等等,有利于改善田间小气候,有利于作物生长,不利于病虫发生的措施均可减少病虫发生的危害,对无公害蔬菜生产具有积极的意义。