时间：2016-11-16 10:20:55   浏览：

       随着生活水平的提高，人们越来越关注包括空气质量在内的就餐环境、舒适程度、餐饮品种、科学营养等问题了，消费者对饮食提出了更高的要求，追求绿色，追求健康，绿色生态美食已经成为新的饮食理念。于是，远离了现代都市的喧嚣与繁华，把人们带入了绿色、自然与生态的大自然怀抱，满眼是绿树、鲜花、石景与水景，耳边是潺潺的水声与悦耳动听的歌声，沁人心脾的是大地的芳香、四季花香和生态时令菜肴的生态餐厅应运而生。 
      生态餐厅体现了人们要求回归自然，返璞归真的美好愿望。绿树、鲜花、四季花香，无不给人以身心的放松，生态餐厅的植物景观自然是生态餐厅的重要组成要素，那么在植物景观设计中，我们应该注意些问题呢？ 
      ，由于特殊的小气候环境，在植物的种类的选择上，我们较大程度上仅局限于热带植物，其他气侯带的植物适当加以考虑，这必将导致生态餐厅中植物种类习性的单一，所以在植物的搭配上要突出新、奇、特，不断改变园中景观；其次，因为大多数温室的设计技术局限以及造价的限制，为了提高生态餐厅推广的可行性和广泛性，植物的体量（尤其是高度）与温室的指标参数应是重要的考虑因素； 再次，生态餐厅的主要功能之一是为消费者提供舒适放松的就餐场所，所以景观植物要适当与特色餐饮结合；后，为降低生态餐厅的运行成本，在植物景观的设计中，我们应综合考虑并应用热带植物对环境的自我调节与室内环境调控相结合。 
      现代植物景观设计不再强调大量植物品种的堆积，也不再局限于植物个体美，如形体、姿态、花果、色彩等方面的展示，而是追求植物形成的空间尺度，以及反映当地自然条件和地域景观特征的植物群落，尤其着重展示植物群落的自然分布特点和整体景观效果。
      因此，现代植物景观设计应遵循以下基本原则： 
      自然性原则：植物景观设计要符合当地的自然条件状况，并按照自然植被的分布特点进行植物配置，体现植物群落的自然演变特征。 
 地域性原则：植物景观设计应与地形、水系相结合，充分展现当地的地域性自然景观和人文景观特征。所谓“适地适树”，就是要营造适宜的地域景观类型，并选择与其相适应的植物群落类型。
       多样性原则：植物景观设计应充分体现当地植物品种的丰富性和植物群落的多样性特征。营造丰富多样的植物景观，依赖于丰富多样的环境空间的塑造，所谓“适树适地”的原则，就是强调为各种植物群落营造更加适宜的生境。 
       指示性原则：植物景观设计应根据场地的自然条件，如地形、土壤、水分、光照等状况，以及人文景观特征和管理水平，营造适宜场地特征、具有自然条件指示作用的植物群落类型，避免反自然、反地域、反气候、反季节的植物景观设计手法。 
       时间性原则：植物景观设计应充分利用植物生长和植物群落演替的规律，注重植物景观随时间、随季节、随年龄逐渐变化的效果，强调人工植物群落能够自然生长和自我演替，反对大树移栽和人工修剪等不顾时间因素的设计手法。 
       经济性原则：强调植物群落的自然适宜性，力求植物景观在养护管理上的经济性和简便性。应尽量避免养护管理费时费工、水分和肥力消耗过高、人工性过强的植物景观设计手法。